بیسکویت سخت | کراکر

یکی از خوراکی های محبوب در میان انواع بیسکویت ها، در بین اقشار جامعه، بیسکویت سخت | کراکر می باشد و به عنوان میان وعده صبح و عصر مصرف آن همراه با شیر توصیه می شود. در این مقاله از شب چره به معرفی خط تولید بیسکویت سخت | کراکر، خواهیم پرداخت.

همانطوری که در مقاله خط تولید بیسکویت نرم توضیح داده شد، بیسکویت ها دارای طعم های مختلفی می باشند و برای تهیه آنها از مواد مختلفی استفاده می شود. بیسکویت سخت | کراکر، نیز یک غذای پخته شده است که معمولا از آرد ساخته شده و طعم ها یا ادویه ها مانند نمک، سبزیجات، انواع دانه ها و یا پنیر ممکن است به خمیر اضافه شده و یا در انتهای فرآیند تولید، روی آن ریخته شوند. بیسکویت سخت | کراکر، اغلب به عنوان یک میان وعده مغذی شناخته می شود که به راحتی قابل استفاده می باشد. بیسکویت سخت | کراکر می تواند به تنهایی خورده شود، یا با مواد غذایی دیگری مانند پنیر یا مربا و دیگر مواد غذایی نیز مصرف شود.

فرآیند تولید بیسکویت سخت | کراکر

خط تولید بیسکویت سخت | کراکر، با تولید خمیر شروع می شود و پس از آن قالب گیری خمیر آغاز می شود. سپس محصولات از طریق یک برش دهنده دوار به داخل یک تونل گرمایش مناسب با ترکیب اولیه، انتقال می یابند. تعداد مشعل های آون به زمان لازم برای پخت و محصول انتخاب شده توسط مشتری بستگی دارد. فرآیند تولید بهینه را می توان با انتخاب تعداد مشعل های مناسب، تضمین کرد. از طریق یک نوار نقاله خنک کننده و یک استکر، محصولات به مرحله نهایی انتقال پیدا کرده و بسته بندی می شوند.

اشاره ای به ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید بیسکویت سخت | کراکر

1) میکسر با عملکرد بالا با PLC برای 50 دستورالعمل برای مخلوط کردن انواع مختلف خمیر

2) لایه ساز عمودی در انواع مختلف برای تولید انواع بیسکویت سخت | کراکر

3) محل خروج لایه با ورقه های تا شده خمیری

4) غلطک های کالیبراسیون

5) تیغه برش چرخشی

6) تیغه دوتایی برش چرخشی

7) لایه برداری و برگشت خمیر

8) تونل گرمایش با گزینه های مختلف برای گرمایش (مستقیم، غیر مستقیم، ترانس و ترکیبی از آن)

طیف گسترده ای از انواع بیسکویت سخت | کراکر را می توان با استفاده از این تجهیزات تولید کرد. امکان تجهیز کردن خط، بسته به نوع محصول، وجود دارد. یک PLC اجازه می دهد تا پارامترهای تولید مربوطه را مستقل از دستور العمل ذخیره کرده و مقادیر لازم را تنظیم کند.

نمونه هایی از محصولات این خط تولید

• کراکر ها: کراکر کرم دار، کراکر مخلوط، کراکر سیب زمینی، کراکر پنیری پنیر
• بیسکویت های سخت: بیسکویت سنتی، بیسکویت برای بچه ها، بیسکویت با شکل حیوانات، بیسکویت ساده که می تواند با کرم یا شکلات تولید شود.

راه اندازی خط تولید بیسکویت سخت | کراکر

شرکت صنایع غذایی خوراک شب چره متناسب با نیاز شما مشتری گرامی مشاوره های لازم در راه اندازی خط تولید بیسکویت سخت | کراکر را ارائه می کند. در زمینه راه اندازی خط تولید بیسکویت سخت | کراکر، ما تامین کننده دستگاه های لازم هستیم. بدین منظور با شب چره از صفر تا صد، خط تولید مورد نظر خود را  راه اندازی نمایید.

همچنین بخوانید:

خط تولید بیسکویت نرم معرفی خط تولید کیک خط تولید پاستا، ماکارونی، اسپاگتی، نودل، لازانیا معرفی خط تولید کاکائو